炭火の網で焼き鳥を焼く、煙の立つ手元

〇〇駅 東口 徒歩3分｜大人の隠れ家酒場

備長炭の香りと銘酒に酔いしれる、
今宵の隠れ家。

朝締め鶏の炭火串焼きと、市場直送の鮮魚を和の空間で

庵のこだわり

串の火入れと、盃に注ぐ酒。庵が夜ごとに守っているのは、この二つです。

黒皿に盛られた、炭火で香ばしく焼いた鶏の串

其の壱

紀州備長炭と朝締め鶏の火入れ

毎朝届く新鮮な銘柄鶏を職人が一本ずつ手打ちし、最高級紀州備長炭の遠赤外線で外は香ばしく、中は肉汁を閉じ込めて焼き上げます。

鮪、サーモン、白身、海老、貝を盛り合わせた刺身

其の弐

全国から目利きする季節の銘酒と鮮魚

豊洲市場から届く旬の鮮魚と、料理の旨味を引き立てる全国の厳選地酒・本格焼酎を常時二十種以上取り揃えております。

お席・個室のご案内

焼き場の正面で一杯、障子の向こうで宴会。席の過ごし方は、ふたつご用意しています。

酒瓶の棚が並ぶ、照明を落とした木目のカウンター席

職人技を間近に楽しむカウンター席（8席・おひとり様歓迎）

焼き場の正面で、備長炭のはぜる音と串の香りをすぐそばに。ふらりと一杯でも、席を気にせずどうぞ。

障子と畳、木格子のある和室

ご宴会・大切な方と過ごす掘りごたつ個室（4〜12名様・貸切最大28名様まで対応）

会食やお祝いの席に、障子越しのあかりだけを残した掘りごたつをご用意しています。貸切は最大28名様まで対応いたします。

よくある質問

当日の席予約や人数変更はできますか？

空席があれば、当日もご案内しています。人数の変更は、ご来店の2時間前までにお知らせいただけると席の準備がしやすくなります。金・土曜の夜は埋まりやすい時間です。このページのボタンはデモで、実際の予約は行われません。

貸切やコース料理の相談は可能ですか？

4名様からの個室、8名様以上の貸切、飲み放題付きコースのご相談を承っています。人数とご予算に合わせて、串と鮮魚を中心に一品を組みます。このサンプルでは、相談内容の送信は行われません。

喫煙は可能ですか？（全席禁煙・店外喫煙スペースあり）

店内は全席禁煙です。入り口の脇に、店外の喫煙スペースをご用意しています。

店舗情報・アクセス

店名
炭火酒場 庵（すみびさかば いおり）
住所
千葉県柏市〇〇 1-8-12 庵ビル1F
アクセス
〇〇駅 東口より徒歩3分
営業時間
17:00〜24:00
（料理 L.O. 23:00 / ドリンク L.O. 23:30）
定休日
月曜日
席数・支払い
全28席（カウンター8席・テーブル12席・個室8席） / 現金・カード・QR決済対応
〇〇駅 東口 庵ビル 1F 徒歩3分

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